آیا خردل برای سلامتی ما مفید است؟

آیا خردل برای سلامتی ما مفید است؟

 

خردل یک جایگزین کم کالری برای چاشنی های چربی بالاتر است. خردل زرد آماده یکی از رایج ترین چاشنی هایی است که در کشور استفاده می شود. خردل اغلب به مقدار کم مصرف می‌شود و یک جایگزین کم کالری به جای انواع چاشنی‌ها مانند سس مایونز است.

انواع مختلف دانه خردل مصارف متفاوتی دارند. بعضی مردم از دانه خردل سفید برای پاک کردن صدا، افزایش ادرار، جلوگیری از عفونت یا تقویت اشتها استفاده می‌کنند. از دانه خردل سیاه گاهی اوقات برای درمان سرماخوردگی، کاهش ناراحتی‌های ناشی از مفاصل و عضلات و کاهش علائم آرتروز استفاده می‌شود. اما شواهد علمی کافی برای حمایت از دانه‌های خردل وجود ندارد.

ارزش غذایی خردل

یک وعده خردل معمولاً‌حدود یک قاشق چایخوری است. یک وعده خردل زرد آماده فقط سه کالری دارد. خردل دیژون ممکن است کالری بیتشری داشته باشد، یعنی چیزی حدود ۱۰ کالری. در یک وعده خردل هیچ ویتامین یا مواد معدنی قابل توجهی وجود ندارد.

خرید خردل در میزان کم انتخاب هوشمندانه‌ای است. با گذشت زمان این چاشنی می‌تواند طعم خود را از دست بدهد. احتمالا شما از خردل به میزان محدود استفاده کنید و بهتر است که آن را در مقادیر کم تهیه کنید. خردل را پس از باز شدن، تا یک سال در یخچال نگهداری کنید.

عوارض جانبی استفاده از خردل

خردل هنگام استفاده در مقادیری که در غذا استفاده می‌شود، توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده به عنوان مواد غذایی ایمن شناخته می‌شود. با این حال اگر از خردل برای مصارف آرایش و بهداشتی استفاده می‌کنید، بهتر است احتیاط کنید. استفاده بیش از حد خردل برای پوست در طولانی مدت می‌تواند باعث سوختگی، تاول یا زخم شود. مصرف مقدار زیاد خردل سیاه می‌تواند به گلو آسیب بزند و موجب نارسایی قلبی، اسهال، خواب‌آلودگی، مشکلات تنفسی و حتی کما شود.

در این زمینه بیشتر بخوانید:

از خواص‌ و مضرات خاکشیر بیشتر بدانیم

یک شیشه عسل یا یک شیشه شکر | چرا عسل شکرک می‌زند؟

حساسیت به خردل؟

حساسیت به دانه خردل اتفاق آنقدرها شایع نیست، اما علائم حساسیت به خردل ممکن است خفیف یا شدید بروز کند. به طور کلی این حساسیت اندکی پس از مصرف محسول بروز می‌کند. ممکن است احساس خارش دهان داشته باشید و ممکن است موجب احساس نفس تنگی شود.

حساسیت به دانه خردل و خردل اما کاملا هم غیر معمول نیست. طبق کمپین آنافیلاکسی در انگلستان سایر مواد غذایی حاصل از گیاه خردل – از جمله برگ خردل، دانه و گل، دانه خردل جوانه زده، روغن خردل و غذاهایی که حاوی این مواد هستند احتمالاً واکنش هایی را در افراد مبتلا به آلرژی خردل ایجاد می‌کند.

بهترین دوربین‌های گوشی‌های هوشمند در سال ۲۰۲۰

هرکسی با خرید گوشی‌های هوشمند اولین ویژگی که بعد از کلی بررسی‌های فنی می‌خواهد داشته باشد یک دوربین باکیفیت است. این روزها دوربین‌های موبایل پیچیده‌تر از گذشته هستند چراکه توانایی آن‌ها بیشتر از یک عکسبرداری متوسط ​​است. بهترین دوربین‌ها در تلفن‌های هوشمند از سنسورهای پیچیده با الگوریتم‌های نرم افزاری ساخته شده‌اند تا از هر عکسی بهترین نور، رنگ و جزئیات را استخراج کنند. برخی از سازندگان تلفن‌های هوشمند حتی از هوش مصنوعی استفاده می‌کنند تا پردازش بهتری را موقع عکس‌برداری ارائه دهند.همه اینها به این معنی است که یک دوربین عالی در گوشی‌های هوشمند از یک لنز خوب یا سنسوری با مکاپیکسل بالا فراتر است. با توجه به این موضوع، لیستی از بهترین تلفن‌های دوربین دار را برای موارد مختلف استفاده را جمع آوری کرده‌ایم.

بهترین دوربین تلفن هوشمند

آیفون ۱۲ پرو

 

نمایشگر: ۶.۱ اینچ A14 Bionic | RAM: | فضای ذخیره سازی / قابل ارتقا: ۱۲۸گیگابایت ، ۲۵۶ گیگابایت ، ۵۱۲ گیگابایت | دوربین عقب: ۱۲ مگاپیکسل، فراصوت ۱۲ مگاپیکسلی، تله فوتو ۱۲ مگاپیکسلی | دوربین جلو: ۱۲ مگاپیکسل

آیفون ۱۲ پرو، به دلیل پیشرفت در لنز اصلی ۱۲ مگاپیکسلی ، اپل را به جایگاه نخست در لیست بهترین دوربین‌های سال ۲۰۲۰ برمی‌گرداند. اپل با استفاده از این سنسور جدید با زاویه دید و از طراحی لنز ۷ عنصری جدیدی بهره می‌برد. نتیجه این دو پیشرفت افزایش ۲۷درصدی نور رسیدن به سنسور تصویر است.  همانطور که هر عکاس می‌دان ، نور بیشتر برابر با عکس‌های بهتر خواهد بود. اپل همچنین فناوری Smart HDR 3 خود را برای شناسایی صحنه‌ها بهبود بخشیده است، بنابراین آیفون ۱۲پرو می‌تواند پارامترهای نوردهی را به طور متفاوتی برای پرتره‌های عمق میدان کم در مقابل مناظر طبیعی تنظیم کند. بعلاوه، حالت شب اکنون از طریق هر یک از چهار لنز تلفن کاملاً امکان پذیر است و می‌تواند با حالت پرتره ترکیب شود. LiDAR اکنون به کمک سنسور عمق کاربردهای AR را افزایش می‌دهد. همچنین می‌توانید در Dolby Vision HDR با حداکثر ۶۰ فریم در ثانیه فیلم ضبط کنید.

بهترین تلفن دوربین اندروید – با بهترین بزرگنمایی

Samsung Galaxy Note 20 Ultra

 

نمایشگر: ۶.۹ اینچ، فضای ذخیره سازی / قابل ارتقا: ۱۲۸گیگابایت ، ۲۵۶گیگابایت ، ۵۱۲ گیگابایت / بله | دوربین عقب: ۱۰۸MP)؛ تله فوتو ۱۲ مگاپیکسلی با بزرگنمایی نوری ۵ برابر ؛ اولترا واید ۱۲مگاپیکسلی | دوربین جلو: ۱۰MP |

سامسونگ Galaxy Note 20 Ultra به دلیل پردازش‌های گهگاه ضعیف سامسونگ به سختی به آیفون ۱۲ پرو باخت، اما مطمئن باشید – این گوشی هنوز دارای یک دوربین شگفت انگیز است. با استفاده از سنسور اختصاصی، لیزر فوکوس خودکار بهبود یافته است. تله فوتو ۱۲ مگاپیکسلی از لنزهای تاشو برای رسیدن به توان نوری ۵ برابر استفاده می‌کند که بزرگنمایی نوری ۲ برابر آیفون ۱۲پرو را از بین می‌برد و می‌تواند بزرگنمایی ۱۰ برابر بدون ایراد و همچنین بزرگنمایی دیجیتال تا ۵۰ برابر را ارائه دهد.

Galaxy Note 20 Ultra عکس‌های بهتری از آیفون‌های برتر اپل ارائه نمی‌دهد. به عنوان مثال، در عکسهای پرتره بیش از حد صورتها را صاف می‌کند و تمایل به برجسته کردن موارد برجسته در عکس‌ها را داردبه علاوه Note 20 Ultra بدون شک از قابلیت انعطاف پذیری بیشتری به لطف لنز مگاپیکسلی بالا و قدرت بزرگ‌نمایی بی‌نظیر برخوردار است.

بهترین نرم افزار و پردازشگر دوربین

Google Pixel 5

 

صفحه نمایش: ۶ اینچی | فضای ذخیره سازی / قابل ارتقا: ۱۲۸ گیگابایت / خیر | دوربین عقب: عرض ۱۲.۲ ۱۶MP ultrawide | دوربین جلو: ۸MP  |

همانند تلفن‌های گوگل، Pixel 5 از دید سخت افزاری خیره کننده‌ترین دوربین نیست. گوگل لنزهای تله Pixel 4 را برای نمایش فوق‌العاده عوض کرد، اما در واقع این تنها تغییر سخت افزاری قابل اندازه گیری برای آخرین پرچمدار Pixel است. ویژگی Night Sight گوگل باعث شده تا حالت شب در آیفون ۱۱ پرو و دیگر همتایانش را خجالت زده کند. بزرگترین ضربت در برابر دوربین Pixel 5 این است که می‌توان آن را با قیمت بسیار ارزان‌ تری در مقایسه با آیفون ۱۱ پرو دریافت کرد.با اینحال در مقایسه با صنعت گسترده تولید گوشی‌های هوشمند باید اشاره کرد که  تقریباً هیچ اختلافی وجود ندارد و درواقع عکس‌های Pixel 5 بسیار زیباست.

https://acas.media/7018/بهترین-دوربین%e2%80%8cهای-گوشی%e2%80%8cهای-هوشمند-د/

یک جایگزین اندرویدی برای Note 20 Ultra

Samsung Galaxy Note 20

نمایشگر: ۶.۷ اینچ | فضای ذخیره سازی / قابل ارتقا: ۱۲۸ گیگابایت / خیر | دوربین عقب: ۲ مگاپیکسل ، تله فوتو ۶۴مگاپیکسلی با بزرگنمایی ۳ برابر بدون افت ؛ اولتراواید ۱۲ مگاپیکسلی | دوربین جلو: ۱۰ مگاپیکسل

شما به راحتی می‌توانید Samsung Galaxy S20 Plus را به عنوان یک گوشی‌هوشمندی که دوربین عالی دارد، انتخاب کنید. گلکسی نوت ۲۰ از نوری دقیقاً یکسانی برخوردار است، از جمله لنزهای تله فوتو ۶۴مگاپیکسلی بهترین عملکرد فوق العاده دوربین را به همراه خواهد داشت. نوت ۲۰ بدنه ای پلاستیکی دارد نه شیشه ای ، اما طراحی آن بسیار شیک است. عمر باتری در نوت ۲۰ نیز می‌تواند بهتر باشد. اما این فبلت همچنین از پردازندهٔ برتر Snapdragon 865 Plus کوالکام مانند گلکسی نوت ۲۰ اولترا – بهره می‌برد و از قلم قدرتمند S نیز برخوردار است.

۳ لپ‌تاپ برتر در سال ۲۰۲۰

ما در جهانی زندگی می‌کنیم که تلفن‌های هوشمند در همه جا وجود دارند، داشتن تبلت امری عادی است و حتی ساعت‌های هوشمند نیز موضوعی است که مردم به طور عادی درباره آن صحبت می‌کنند. اما وقتی زمان کار فرا می‌رسد، چه ویرایش عکس، نوشتن ایمیل‌های فراوان، نوشتن اسناد یا ارتباط با همکاران و خانواده بهترین گزینه لپ‌تاپ‌ها هستند. برای اینکه از خرید یک لپ تاپ بد دور شوید آنچه باعث تمایزبخشی بین بهترین لپ‌تاپ‌های سال ۲۰۲۰ را از لپ‌تاپ‌های دیگر می‌شود را بیان خواهیم کرد. بهترین لپ تاپ باید دارای یک صفحه کلید و صفحه نمایشگر شگفت انگیز خارق العاده باشد. به هر حال، این دو ویژگی بزرگترین دلیل انتخاب لپ‌تاپ‌ها به جای تلفن هوشمند یا تبلت هستند. نمایشگر آن باید روشن و به اندازه کافی تیز باشد اما چشم‌ها را اذیت نکند. باید برای اکثر موارد ویرایش فشرده فیلم و بازی‌های پیشرفته به اندازه کافی قدرتمند باشد. برای حمل و نقل از مکانی به مکان دیگر سبک باشد و بتواند بدون نیاز به برق در تمام طول روز دوام داشته باشد.

(DELL XPS 13 2020)

بهترین لپ‌تاپی که می‌توانید بخرید

اگر به دنبال یک لپ‌تاپ هستید که همه کارها را به درستی انجام دهد، جدیدترین لپ‌تاپ XPS 13. Dell را به شما پیشنهاد می کنیم. این لپ‌تاپ دارای ساختاری محکم، پردازنده‌های نسل ۱۰اینتل با گرافیک قدرتمند و یک پنل ۱۶:۱۰ بدون حاشیه است. صفحه نمایش همان چیزی است که احتمالاً در ابتدا متوجه خواهید شد. نسبت نمایشگر به بدنه ۹۱.۵ درصد و حاشیه پایین آن فقط ۴.۶ میلی متر است. می‌توانید XPS را با نمایشگر ۱۹۲۰ x 1200 پیکسل یا ۴K تماشا کنید.در این مدل لپ‌تاپ به دلیل وضوح پایین مناسب برای کسانی‌ست که نمی‌خواهند کارهای خلاقانه انجام دهند.این مدل لپ‌تاپ تا ۵۰۰ نیت روشنایی (مقدار زیادی برای کار در یک اتاق روشن یا حتی در فضای باز) و رنگ‌های دقیق و واضح ارائه می‌دهد. همچنین علاوه بر هزینه کمتر، به طور قابل توجهی عمر باتری بیشتری هم دارد. مدل پایه فعلی دارای یک Core i5-1035G1 ، ۸ گیگابایت رم، ۲۵۶گیگابایت SSD و یک صفحه نمایش غیر لمسی ۱۲۰۰ در ۱۲۰۰ است. اما این مدل پایه را به هر کسی که فقط می خواهد برای کارهای روزمره استفاده کند،‌ پیشنهاد کنید. اگر قصد بازی یا کارهای خلاقانه دارید، باید ذخیره سازی و حافظه RAM بیشتری را تهیه کنید. XPS تقریباً از هر لحاظ ررقیبانش را شکست می‌دهد. طول عمر هفت ساعت باتری همراه با ۳ ساعت بازی سبک در این لپ‌تاپ قابل قبول است. با ضخامت ۲.۸ پوند و ۰.۵۸ اینچ کاملاً قابل حمل است. بزرگترین ایراد در مدل XPS 13، وجود جایگاه محدود پورت است. فقط با دو پورت Thunderbolt 3، جک هدفون و یک اسلات microSD، این دستگاه وارد قلمرو MacBook می‌شود.

(HP ENVY X360 2020)

ارزان‌ترین لپ‌تاپی که می‌توانید بخرید

برای تهیه لپ تاپی با ظاهر و کیفیت عالی نیازی به صرف هزینه‌های زیادی ندارید. HP Envy x360 2020 به لطف ساخت محکم و جمع و جور، طراحی شیک قابل تبدیل و عملکرد عالی، بهترین لپ تاپ ارزان قیمت است که می‌توانید خریداری کنید. ویژگی‌هایی که سبب می‌شود این مدل HP از پرچمداران خود در سال ۲۰۱۹ متمایز شود وجودSpectre x360 ، از جمله شاسی نازک و سبک و صفحه نمایش تقریبا بدون حاشیه است. به نسبت صفحه لمسی (که از قلم HP MP2.0 پشتیبانی می‌کند) روشن و عالی به نظر می‌رسد. (می توانید یک صفحه ۳۰۰ نیت، ۴۰۰نیت یا ۱۰۰۰نیت انتخاب کنید). HP یک سری کلید میانبر مناسب به صفحه کلید مانند سوئیچ‌های میکروفون و وب کم اضافه کرده است. اما هیجان انگیزترین ویژگی در داخل این مدل این است که Envy x360 جدید از سری Ryzen 4000 AMD پشتیبانی می‌کند. Ryzen 5-4500U در این مدل می‌توان کارهای چند وظیفه‌ای نسبتاً سنگین و برجسته‌ای انجام داد. گرافیک یکپارچه Raedon AMD عملکرد خوبی را در بازی ارائه می‌دهد.

(MACBOOK AIR 2020)

بهترین لپ‌تاپ برای کاربران MAC

MacBook Air 2020 بهترین گزینه برای اکثر افرادی است که اکوسیستم اپل را ترجیح می‌دهند. Air با پردازنده‌های نسل دهم اینتل (البته در مقایسه با XPS 13 با اختلاف قدرت کمتری)، صفحه نمایش تیز رتینا و صفحه کلید قیچی سوئیچ جدید همراه است. پیکربندی پایه (شامل Core i3 ، ۸گیگابایت RAM و ۲۵۶ گیگابایت حافظه داخلی) است. اما توصیه می‌کنیم که حداقل به دنبال مدل ارتقا یافته با پردازنده Core i5 باشید. طی چند سال گذشته کیبوردهای MacBook تقریباً مورد سو‌استفاده قرار گرفته‌اند. اما ۲۰۲۰ Air صفحه کلید جدید و بهبود یافته را از جدیدترین نسخه ۱۶ اینچی مک بوک پرو به ارث برده است. اسکنر اثر انگشت Touch ID را برای ورود آسان و تأیید اعتبار پرداخت حفظ کرده است.

جایی که ممکن است با مشکل روبرو شوید کارهای سنگینی است که باید برای مدت طولانی اجرا شوند، مانند ارائه تصاویر گرافیکی یا ویرایش فیلم. در این موارد شاهد گرمایی در مکبوک هستیم. این بدان معناست که اگر شما کارهای خلاقانه سنگینی انجام می‌دهید یا کارهای دیگری که پردازنده مرکزی را تحت فشار قرار می‌دهند، احتمالاً کاهش سرعت و داغ شدن لپ تاپ را تجربه خواهید کرد.

MacBook Air چند نقطه ضعف قابل توجه دیگر نیز دارد. اصلی ترین آن عمر باتری است. با استفاده از گردش کار Chrome ، Slack ، Zoom و Lightroom با صفحه نمایش با حداکثر روشنایی، حدود پنج ساعت عمر مفید باتری در طول روز است. اگر صفحه را کم نور کنید و به برنامه های اپل بچسبید، احتمالاً دوام بیشتری در باتری خواهید داشت، اما انتظار داریم که بیشتر افراد بخواهند روشنایی را بالا نگه دارند (البته تا ۴۰۰ نیت می‌رسد) و بتوانند برنامه‌های شخص ثالث را برای کارهای ضروری استفاده کنند. گرچه با وجود این نکات منفی ، MacBook Air به عنوان دستگاهی شایسته و قابل اعتماد برای اکثر کاربران عمل خواهد کرد. طراحی، صفحه نمایش، عملکرد و صفحه کلید (در نهایت) عالی است که همان چیزی است که از اپل انتظار داریم.

 

برای آشنایی با ۳ لپ‌تاپ برتر در سال ۲۰۲۰ اینجا کلیک کنید

آشنایی با انواع خاک و کود برای گیاهان آپارتمانی

آشنایی با انواع خاک و کود برای گیاهان آپارتمانی

 

بستر خاک برای گیاهان مانند سفرهٔ شام و ناهار است و مواد مغذی موجود در آن همان نقشی را دارند که غذاها و سبزیجات رنگارنگ سفره برای بدن انسان دارند. همانطور که بدن ما برای ادامه حیات نیاز به ویتامین،‌ قند، پروتئین و… دارد و این مواد را از طریق خوراکی‌های مختلف تامین می‌کند. گیاهان نیز برای ادامه حیات نیاز به مواد آلی و معدنی دارند که تامین کننده اصلی آنها خاک است. خاکی که غنی از مواد آلی و معدنی است و با کودهای مناسب ترکیب شده است.

خاک ‌بهترین بستر برای رشد و شکوفایی گیاهان مختلف از جمله گیاهان آپارتمانی است تا بتوانند در گلدان‌های کوچکی که نگهداری می‌شوند مواد مغذی موردنیازشان را تامین کنند. آشنایی با انواع کود و خاک گلدان اولین قدم برای انتخاب بهترین خاک برای نگهداری و پرورش آنها است تا این گیاهان زیبا، همیشه سرزنده و شاداب باشند. آکاس

انواع کود و خاک برای گیاهان آپارتمانی

خاک برگ

این خاک در اثر پوسیدن برگ گیاهان ایجاد می‌شود و به دلیل نوع بافتی که دارد،‌ خاک را سبک و قابل نفوذ می‌کند. این خاک معمولاً از برگ درختان نارون، افرا و چنار تهیه می‌شود و گیاهانی با رگبرگ‌های ضخیم برای آن مناسب نیست. این خاک ارزش غذایی کمی دارد.

خاک لومی

این خاک از سه بخش: شن و ماسه، رس و سیلت یا گل و لای تشکیل شده است که میزان شن و ماسه در آن بیشتر است و باعث می‌شود تا هوا به مقدار کافی در خاک تهویه شود. ذرات سیلت نیز آب موجود در خاک را به خوبی حفظ می‌کند اما نسبت به خاک رس مواد مغذی کمتری دارد.

هوموس

رنگ تیره‌ای دارد و حاصل تجزیهٔ گیاهان و جانوران است. این ماده نقش مهمی در حاصلخیزی خاک دارد و کربن و نیتروژن گیاه را تامین می‌کند.

 

بیشتر بخوانید:

باغی به کوچکی یک تنگ بلور/تراریوم یا باغ شیشه‌ای

رطوبت جنگل‌های آمازون را به خانه بیاورید | چند راهکار ساده برای افزایش رطوبت گیاهان آپارتمانی

کوکوپیت

از پوست و الیاف نارگیل به دست می‌آید و نقش مهمی در جذب آب و هوادهی خاک دارد. کوکوپیت می‌تواند آفات را دفع کند و یک ضد قارچ محسوب می‌شود. کوکوپید PH ‌مناسب رشد گیاه را دارد و فرآیند جوانه زدن گیاه را افزایش می‌دهد در نتیجه برای قلمه زدن و کاشت بذر بسیار مناسب است.

پرلیت

یک نوع سنگ معدنی آتش‌فشانی است که قادر است تا ۷ برابر وزن خود آب جذب کند و از طرفی از خروج مواد غذایی محلول در خاک جلوگیری کند. این ماده باعث اکسیژن‌رسانی به ریشه می‌شود و فرآیند رشد آن را تسریع می‌کند.

پیت ماس

پیت ماس یا خزهٔ تورب، تشکیل شده از خزه‌ها و موجودات زنده در باتلاق‌ها است که سرشار از پتاسیم،‌ نیتروژن و فسفر است و می‌تواند تا ۲۰ برابر وزنی که دارد،‌ در خود آب نگهداری کند. پیت ماس مناسب برای تهویه خاک گیاهان است و از سرعت فرسایش خاک گلدان جلوگیری می‌کند.

ورمی کمپوست

این کود متشکل از اجساد و فضولات کرم خاکی و کود آلی یا کمپوست است و منبع غنی پتاسیم،‌ نیتروژن و فسفر بوده و ارزش غذایی بالایی دارد. ورمی کمپوست حالت لغزنده‌ای دارد و رنگ آن تیره است و باعث افزایش محصول و افزایش حاصلخیزی خاک گیاه می‌شود. اگر در باغچه یا محل زندگیتان کرم خاکی مشاهده کردید حتماً آنها را به باغچه یا به خاک گیاهان آپارتمانی منتقل کنید، زیرا برای رشد گیاه بسیار مفید هستند و کود ورمی کمپوست را به صورت طبیعی برای گیاه فراهم می‌کنند.

راهنمای خرید و مصرف ماهی ‌دودی

 

راهنمای خرید و مصرف ماهی ‌دودی

 

 

راهنمای خرید ماهی دودی به شما در خرید این محصول کمک می کند. اگرچه خوراک دریایی از آن دسته غذاهای است که با ذائقه هرکسی جور درنمی آید ولی خوب هستند کسانی که ماهی‌خور حرفه‌ای هستند و انواع ماهی و میگو را در برنامه غذایی‌شان می گنجانند که خیلی هم خوب است. ماهی منبع غنی از امگا ۳ است که برای بدن ضروری است. اما یکی از انواع ماهی که خوردن آن لذت‌بخش است، ماهی دودی است.

ماهی چطور دودی می‌‌شود؟

شاید فکر کنید ماهی دودی فقط به شمال کشور اختصاص دارد، اما واقعا این‌طور نیست؛ چون در جنوب کشور هم ماهی را دودی می‌کنند. ماهی دودی اصولا نوعی ماهی نمک‌سود شده است که به منظور خراب نشدن و طعم بهتر ماهی، آن را در نمک می‌غلتانند و در یک اتاق حاوی دود برای چند ساعت نگهداری می‌کنند. فرآیند دودی‌کردن برای نگهداری طولانی‌مدت و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی انجام می‌شود. شوری بیش از حد این ماهی به خاطر نمک سود شدنش باب سلیقه هر کسی نیست؛ اما خوب خیلی‌ها هم این نوع ماهی را دوست دارند. هرچند ماهی‌خورها معتقدند ماهی دودی بیشتر نوعی چاشنی کنار غذاست و به عنوان وعده غذایی اصلی نمی‌شود رویش حسابی باز کرد.

 

بیشتر بخوانید:

خورش سبز و ترش مازندرانی | طرز تهیه مرغ تُرش

ماست‌بندی در خانه |طرز تهیه ماست خانگی چکیده و پرچرب

 

 روش‌های دودی کردن

مراحل درست کردن ماهی دودی به این‌صورت است که ابتدا شکم ماهی‌ها تخلیه و شستشو می‌شود و بعد از آن ماهی‌ها را به مدت ۹ تا ۱۰ روز در حوضچه‌های آب نمک قرار می‌دهند تا نمک را به خودشان بگیرند. در مرحله بعدی اصطلاحاً فیل می‌شوند، یعنی ساقه‌های باقی مانده از برنج را که قبلا انبار کرده بودند، در داخل دهان ماهی فرو و روی چوب آویزان می‌کنند و دوباره در حوضچه آب خالی شست‌وشو می‌دهند و بعد از شست‌وشو بر روی خارک قرار می‌دهند. بعد از یک ساعت که ماهی‌ها بر روی خارک ماند و آب روی ماهی ها تخلیه و تقریبا خشک شد، آنها را برای گذاشتن در دودخانه آماده می‌کنند. ماهی‌ها ۸ شبانه‌روز در دودخانه می‌مانند و هر دو یا سه ساعت آتش دود خانه تجدید می‌شود. با خواندن همه این مراحل حتما شما هم متوجه شده‌اید که این روزها که همه چیز قرار است سرعت داشته باشد، کیفیت فدای سرعت می‌شود و برای همین هم امروزه به جای روش سنتی و مرسوم دود دادن ماهی در اتاق دود، با استفاده از ترکیباتی خاص، طعم دودی به ماهی می‌‌دهند. به همین دلیل هم استفاده از ماهی دودی چندان توصیه نمی‌شود.

راهنمای خرید ماهی دودی و از کجا بخریم؟

در سفر به شمال کشور ممکن است به انواع و اقسام دوره گردهایی برخورد کنید که ماهی دودی را روی دست یا روی چرخ می‌فروشند. چون فرایند دودی کردن ماهی بسیار قابل اهمیت است، پبشنهاد ما به شما این است که ماهی و به خصوص ماهی دودی را از جاهای معتبر خریداری کنید تا مطمئن باشید با خوردنش دچار مسمومیت یا عوارض جانبی نمی‌شوید. گاهی برخی فروشندگان ماهی‌های کهنه و فاسد را برای دودی شدن آماده می کنند و از مواد غیراستاندارد برای دودی کردن استفاده می کنند به همین دلیل بهتر است ریسک نکنیم و ماهی را از جای درست و معتبر بخریم.

راه تشخیص ماهی دودی سالم

بهترین راه برای برای اینکه از سلامت ماهی‌دودی‌ مطمئن شوید این است که شکم آن را باز کنید و اگر بوی کپک‌زدگی نمی‌داد، می‌‌توانید با خیال راحت خریدتان را انجام دهید. چون نمی‌شود ماهی دودی را برای مدت زمان طولانی در داخل یخچال یا فریزر نگه داشت، بهتر است در اولین فرصت آن را میل کنید. کیفیت ماهی دودی با ماندن طولانی‌مدت در یخچال از بین می‌رود. به هر حال به خاطر نمک سود شدن و دودی شدن ماهی دودی بهتر است از آن به عنوان چاشنی استفاده کنید تا سلامتی‌تان را به خطر نیندازد.

روش‌های آماده کردن ماهی دودی

روش‌های گوناگونی برای مصرف ماهی‌دودی وجود دارد. یک روش این است که ابتدا برنج را بشویید و آن را در آب در حال جوش با کمی روغن ریخته و آبکش کنید. چون ماهی شور است، در برنج نمک نریزید. حالا نوبت ماهی دودی است که آن را به برش‌های کوچک تقسیم کنید و در یک بشقاب مسی یا روی آن قرار دهید. (توجه کنید که بشقاب باید گود باشد و در قابلمه‌ای که برنج را در آن دم می‌کنید جا شود.( وقتی برنج را آبکش کردید و یا اگر کته می‌کنید وقتی آب آن تمام شد و آن را روی شعله گذاشتید که دم بکشد، ظرف حاوی ماهی را روی برنج قرار دهید و سپس در قابلمه برنج را بگذارید. در فاصله‌ای که برنج دم می‌کشد، ماهی نیز بخارپز می‌شود. پس از اینکه زمان لازم برای دم کشیدن برنج به پایان رسید (یعنی پس از ۳۰ دقیقه) به کمک یک دستگیره و کفگیر بشقاب حاوی ماهی را از قابلمه خارج کنید. مراقب باشید که نسوزید و همچنین آب شور ماهی روی برنج نریزد. پوست روی ماهی را بگیرید و آن را در کنار برنج در ظرف مورد نظر بریزید و نوش جان کنید. در شمال ماهی‌دودی را با ترشی‌تره و یا باقالاقاتق میل می‌‌کنند. روش دیگر درست کردن ماهی دودی به این شکل است که ماهی را از شب قبل در آب خیس کرده و چندبار آب آن را عوض می‌کنند تا شوری‌اش کمتر شده و متعادل‌تر شود. صبح ماهی را خوب شسته و با یک حرارت ملایم بخارپز می‌کنند. در این روش پخت ماهی هر چقدر ماهی مدت زمان بیشتری بخارپز شود، طعم بهتری خواهد داشت. در بعضی جاها هم ماهی را در آب می‌‌جوشانند و بعد از جدا کردن پوستش آن در روغن سرخ می‌‌کنند. دیگر این خود شما هستید که باید روش طبخ را بسته به ذائقه و سلیقه شخصی‌تان انتخاب کنید.

 

 

معرفی فیلم «ماه کاغذی» (پیتر باگدانوویچ، ۱۹۷۳)

ژانر فیلم جاده‌ای یکی از محبوب‌ترین ژانرهای کشور امریکا محسوب می‌شود. شاید یکی از دلایلش را بتوان همان جذابیت جاده‌های غرب و جنوب دشت‌های خشک امریکایی دانست. ماه کاغذی ساختۀ کارگردان تجربه‌گرا و پیشرو هالیوودی یعنی پیتر باگدانوویچ، یکی از جذاب‌ترین فیلم‌های کمدی جاده‌ای دهۀ هفتاد امریکا است. دهه‌ای که کارگردان‌های پیشتازی از هالیوود مانند مارتین اسکورسیزی، برایان دی پالما، استیون اسپیلبرگ، جورج لوکاس و به نوعی پیتر باگدانوویچ توانستند سینمای آمریکا را بار دیگر مطرح سازند. ماه کاغذی که اقتباسی از رمان ادی پری نوشتۀ جو دیوید براون می‌باشد، توانست به فروش قابل توجه ۳۰ میلیون دلاری در مقایسه با بودجه ۲.۵ میلیون دلاری‌اش دست پیدا کند، و از این حیث بسیار موفق باشد. این فیلم همچنان توانست امتیاز ۹۲ از ۱۰۰ را از سایت راتن تومیتوز به دست آورد.

خلاصه داستان

ماه کاغذی در همان چند دقیقۀ ابتدایی فیلم، دو شخصیت اصلیش را معرفی می‌کند. ادی لاگینز (با بازی تاتوم اونیل) دختری نه ساله است که به تازگی مادرش را از دست داده است. و موزس پری (با بازی رایان اونیل) که از دوستان پیشین مادر ادی محسوب می‌شود. او که سر و کله‌اش هنگام تشییع جنازه پیدا می‌شود، در یک ترفند نامحسوس مسئولیت رساندن ادی به خاله‌اش در شهری دیگر را به عهده می‌گیرد. موزس، فروشندۀ فرصت طلب کتاب انجیل است که از ادی برای گرفتن غرامت ۲۰۰ دلاری از مقصر مرگ مادرش استفاده می‌کند. ادی با اینکه تنها نُه سال سن دارد می‌گوید: «من دویست دلارم و می‌خوام، وگرنه میرم پیش پلیس و همه چی رو براشون تعریف می‌کنم.» موزس که نصف پول را خرج ماشین قراضه‌اش کرده است از خیر فرستادن ادی با قطار می‌گذرد و تصمیم می‌گیرد خودش او را برساند. ماجرا تازه شروع شده است.

بازی بی‌نظیر تاتون اونیل

ماه کاغذی از حیث بازی و درگیر کردن مخاطب با یک دختربچه نه ساله به بهترین شکل ممکن عمل می‌کند. تاتون اونیل که در واقعیت دختر رایان اونیل هم محسوب می‌شود توانست به جوان‌ترین برندۀ جایزۀ بهترین بازیگر نقش اول زن اسکار بدل شود. لازم به ذکر است که او گلدن گلوب را برای همین عنوان نیز مال خود کرد. بازی بی‌نظیر و واقع‌گرایانۀ تاتوم را می‌توان یکی از بهترین کودکان دیده شده بر روی پرده سینما دانست. موفقیتی که او هیچگاه نتوانست آن را تکرار کند. کشمکش میان موزس پری و ادی لاگینز مهمترین ویژگی کمدی فیلم محسوب می‌شود. موزس هرآنچه در کلاه گذاشتن سر بقیه می‌داند به ادی یاد می‌دهد، اما این ادی است که به نوعی مغز متفکر بسیاری از کلاه‌برداری‌ها در داستان است. ادی نه تنها موزس بلکه مخاطب را هم با هوش بی‌نظیرش غافلگیر می‌کند.

مشاوری به نام اورسون ولز

ماه کاغذی که به شکل سیاه و سفید فیلمبرداری شده است، داستانش را در دههٔ ۱۹۳۰ روایت می‌کند. حضور اورسون ولز به عنوان مشاور باگدانوویچ باعث ایجاد دو تغییر اساسی در فیلم شده است؛ نام فیلم و استفاده از فیلتری خاص که جلوه‌ای متفاوت به فیلم داده. باگدانوویچ در شکل کارگردانی‌اش بسیار پیشرو و جسورانه عمل می‌کند. تنها کافیست به چگونگی نمای اتصال میان صحنه‌ها دقت کنید. باگدانوویچ یک نمای لانگ را به یک نمای بسته در مکانی دیگر کات می‌دهد. یا در نمایی دیگر از بسته شروع می‌کند و با به عقب کشیدن دوربین به یک نمای باز دست پیدا می‌کند. او برای تک تک نماهایی که می‌خواهد کات بزند حرف جدیدی به همراه دارد. از این رو از نماهای طولانی در فیلمش به خوبی استفاده کرده است. ماه کاغذی پر از لحظه‌های جذاب و به یاد ماندنی است. یک ماجراجویی پر از حادثه. از این حیث رابطۀ دختربچه و همراه مردش را می‌توان با لئون ساختۀ لوک بسون مقایسه کرد. هرچند در ماه کاغذی با یک کمدی مواجه هستیم و کمدی با یک پایان خوش تمام می‌شود.

 

منبع 

بهترین هدست‌های گیمینگ ۲۰۲۰

بهترین هدست‌های گیمینگ ۲۰۲۰

امتیاز، گفتگو و جلوه‌های صوتی یک بازی تا حد زیادی باعث می‌شود که بازی برای بازیکنان واقعاً هیجان انگیز باشد. به همین دلیل بازی‌های با کیفیت بالا ارزش سرمایه گذاری برای داشتن یک هدست مخصوص بازی را دارند. با استفاده از یک هدست خوب و مناسب برای بازی، بازیکنان بهتر می توانند صحبتای دشمنان نزدیک را بشنوند، از موسیقی پس زمینه لذت ببرند و صحبت‌های هم تیمی‌های خود را در دو‌ر‌های شدید PvP بشنوند. هدست‌های خوب برای بازی کیفیت صدا را جدی می‌گیرند بر پشتیبانی درایوهای صدا برای شفافیت بیشتر تمرکز می‌کنند. بهترین هدست‌های بازی به تناسب و راحتی اهمیت می‌دهند. چرا که سربند  هدست قابلیت تنظیم داشته باشد و بالشتک هدست نرم و لطیف باشد و گوش را اذیت نکند. هدست‌های با کیفیت باعث نمی‌شوند که پول خود را دور بریزید چرا که به معیارهای مناسب یک هدست خوب که مدنظر شماست توجه می‌کنند. هدفون‌هایی که انتخاب کردیم از گزینه‌های ساده و مقرون به صرفه تا گزینه‌های برتر که دارای ویژگی های مختلف هستند را شامل می‌شوند. مهم نیست یک گیمر گاه به گاه یا مستمر باشید، مطمئن هستیم که مورد دلخواه خود را در لیست ما پیدا خواهید کرد.

بهترین هدفون مناسب برای همه: SteelSeries Arctis 7

SteelSeries Arctis 7 هدستی راحت و بی سیم که مناسب برای جلسات بازی در تمام طول روز است. سربند پهن و پر شده است باعث می‌شود احساس فشار به سر را از بین ببرد و حتی بعد از ساعت‌ها استفاده از آنها احساس راحتی کرد. این هدست دارای اتصال ۲.۴ گیگاهرتزی است به این معنی که و صدایی بی ضرر و با تاخیر بسیار کم را ارئه می‌دهد. هدست با شارژ شدن به کار خود ادامه می‌دهد. Arctis 7 دارای حداکثر ۲۴ ساعت عمر باتری است که برای مدت طولانی دوام می‌آورد بنابراین نیازی به شارژ هدست هر روز نخواهید داشت. این گوشی همچنین دارای یک میکروفون داخلی است که قادر به ارائه صوتی با وضوح بالا است و هرگونه نویز در پس زمینه را از بین می‌برد. این هدست شاید کمی هزینه‌بر باشد، اما صدا و راحتی فوق العاده ای را به شما ارائه می‌دهد و برای بازیکنان حرفه‌ای کنسول PC و غیر Xbox بسیار مناسب است.

ساده و مقرون به صرفه HyperX Cloud Stinger

هدفون استریو سیمی HyperX Cloud Stinger راحتی فوق العاده و تنظیم و استفاده بدون سر و صدا را ارائه می‌دهد. هدست مخصوص بازی یکی از گزینه‌های مقرون به صرفه است و به همین ترتیب تمام اصول مورد انتظار را ارائه می‌دهد. با این حال، این هدست دارای طراحی ساده است و فاقد چند ویژگی غیر مهم نیز هست. Cloud Stinger سبک وزن دارای بالشتک‌های مموری فوم حافظه و یک نوار لغزنده استیل قابل تنظیم است تا بازیکنان بتوانند یک تناسب و راحتی را در این هدست پیدا کنند. چه با دوستان آنلاین صحبت و یا در یک بازی، از هدست استفاده کنید خواهید دید که صدای دقیق‌تری به گوش شما می‌رساند. با چرخاندن میکروفن بازیکنان می‌توانند صدای خود را قطع یا نویز‌های اضافی محیط را از بین ببرند. هدفون‌ها هم با رایانه و هم با کنسول سازگار هستند، بنابراین برای گیمر چند سکویی بسیار مناسب هستند.

طراحی و قیمت متعادل: Corsair HS60 Pro

یک هدست مخصوص بازی باید سالها دوام داشته باشد. باید بتواند جلسات طولانی بازی را تحمل کنند و صدای عالی را در طول بازی ارائه دهد. اگر دنبال دقیقا همین ویژگی‌ها برای یک هدست خوب هستید، با Corsair HS60 Pro همراه شوید. این هدفون دارای کیفیت صدای ۷.۱ است که صدایی فراگیر همراه با احساس راحتی و کنترل‌های روی گوش ارائه می‌دهد – همه اینها بدون صرف هزینهٔ بالا برای شما به ارمغان آورده می‌شود.

HS60 Pro دارای درایورهای صوتی نئودیمیوم ۵۰ میلی متری است که کیفیت صدای عالی را در تمام فرکانس ها، به ویژه باس ارائه می‌دهد. میکروفون کاملاً جداشونده یک جهته است و دارای ویژگی حذف نویز است که باعث کاهش صدای محیط می‌شود، بنابراین صدای شما همیشه بلند و واضح است. به علاوه، ساختار سبک و بادوام آن دارای اتصالات آلومینیومی و یک کابل بافته شده است، بنابراین حتی بعد از ساعتها بازی کردن به سر و گوش شما آسیب نمی‌رساند. این هدست‌ها همچنین بسیار زیبا به نظر می‌رسند و با تمام کنسول‌ها کار می‌کنند.

چراغ‌های RGB و صدایی واقعی: Logitech G935

Logitech یک نام جدی برای وسایل جانبی بازی است و شما احتمالاً در بعضی از مواقع یک موس یا صفحه کلید از این شرکت داشته‌اید. این شرکت همچنین هدفون بی‌سیم جامدی مانند Logitech G935 تولید می‌کند که با هر کنسولی کار می‌کند. هدست ممتاز از اتصال بی سیم ۲.۴ گیگاهرتزی بهره می‌برد که همراه با درایورهای ۵۰ میلی متری Pro-G خود، صدای غنی و فراگیری را ارائه می‌دهد. نور RGB مبتنی بر بازی و طیف رنگی بازی است و  تجربه بازی را هیجانی‌تر و واقعی‌تر می‌کند. G935 دارای یک میکروفون ۶ میلی متری است که برای برقراری ارتباط شفاف ساخته شده است. برد داخلی این هدست بی سیم ۱۵ متر است و باتری آن با روشن بودن چراغ‌ها و ۸ ساعت بدون روشن بودن چراغ‌ها تا ۱۲ ساعت دوام می‌آورد.

بهترین گوشی‌های گیمینگ ۲۰۲۰ را بشناسید

بهترین گوشی‌های گیمینگ ۲۰۲۰ را بشناسید

شاید این تصور باشد که تمامی گوشی‌ها مناسب برای بازی هستند. البته که در تمامی گوشی‌ها امکان نصب و راه‌اندازی بازی وجود دارد. اما اینکه در کدام گوشی می‌توانید بازی‌های موبایلی را حرفه‌ای‌تر و راحت‌تر انجام بدهید مهم است. برای داشتن بهترین کیفیت در حین بازی باید سراغ گوشی های مناسب بازی رفت. چنین گوشی‌هایی که تعداد آنها نیز کم نیست با قیمتی به‌صرفه در دسترس کاربران قرار دارد. آکاس

Asus ROG Phone 3

انتخاب شماره یک ما برای بهترین تلفن‌های گیمینگ به Asus ROG Phone 3 تعلق می‌گیرد. چراکه این گوشی با توجه به نیازهای علاقه‌مندان به بازی طراحی و به بازار عرضه شده است. جدای از مشخصات عالی مانند پردازنده اسنپدراگون ۸۶۵پلاس، صفحه نمایش با نرخ تازه سازی ۱۴۴ هرتز ، فضای ذخیره سازی ۵۱۲ گیگابایت و حداکثر ۱۶ گیگابایت حافظه‌ رم، این گوشی با۶۰۰۰میلی آمپر ساعت یکی از بزرگترین باتری‌های موجود در بازار است. ROG Phone 3 همچنین دارای انواع لوازم جانبی مخصوص بازی موبایل است که تجربه بازی در تلفن‌های هوشمند را افزایش می‌دهد. یکی از این موارد فن خنک کننده AeroActive 3 است که برای خنک نگه داشتن تلفن در هنگام بازی‌های طولانی ضروری است. البته یک جک هدفون به آن نیز اضافه شده است. بزرگترین نقطه ضعف این گوشی آن است که دسترسی در بسیاری از نقاط جهان محدود است. این گوشی در حال حاضر در ایران با قیمت حدودی ۳۱ میلیون به فروش می‌رسد.

OnePlus 8/8 Pro

OnePlus 8 و ۸ Pro با رتبه بندی IP رسمی و دوربین های عالی جرو بهترین گوشی‌های پرچمدار به شمار می‌آیند. هر دو دستگاه صفحه نمایش AMOLED با نرخ تازه سازی بالا دارند، اگرچه OnePlus 8 محدود به ۹۰ هرتز و ۸ Pro تا ۱۲۰هرتز است. سرعت هردو نیز مشابه است. هر دو گوشی دارای پردازنده اسنپدراگون ۸۶۵، ۸/۱۲گیگابایت رم، ۲۵۶/۱۲۸ گیگابایت حافظه ذخیره سازی است. همچنین پشتیبانی از ۵G را در اختیار کاربران قرار می‌دهد. اینکه کدام یک برای شما مناسب است، به این بستگی دارد که آیا به شارژ بی سیم و تنظیمات بهتر دوربین نیاز دارید یا خیر. این گوشی در حال حاضر در ایران با قیمت حدودی ۲۷ میلیون به فروش می‌رسد.

Samsung Galaxy S20 series

گوشی‌های پرچمدار ۲۰۲۰سامسونگ به عنوان تلفن‌های گیمینگ شناخته نمی‌شوند، اما دارای قدرت بالایی هستند دقیقاً همان چیزی که بیشتر گیمرها در یک گوشی نیاز دارند. این مجموعه شامل Samsung Galaxy S20 ، S20 Plus و S20 Ultra می‌شود. هر سه مدل Galaxy S20 از نمایشگرهای ۱۲۰Hz AMOLED، پردازنده‌های Snapdragon 865 (یا اگزینوس ۹۹۰)، ۱۲گیگابایت رم و پشتیبانی از کارت microSD ارائه می‌دهند. Premium S20 Ultra حتی ۱۶گیگابایت حافظه رم را ارائه می‌دهد. اگرچه این ویژگی‌ها برای هر کاری که می‌خواهید روی تلفن انجام دهید بیش از حد مجاز است. این فقط در مورد سخت افزار نیست. هر سه مدل گزینه‌های Game Launcher و Game Tools سامسونگ را ارائه می‌دهند،به طوری که به کاربر این امکان را می‌دهد تا عملکردهای مختلف بازی‌ها را تغییر دهند. مجموعه ابزارهای بازی به شما امکان می‌دهد به راحتی وضوح را تنظیم کنید، عکس از صفحه بگیرید، فیلم ضبط کنید و موارد دیگر. می‌توان گفت گوشی‌های ارزانی نیستند، اما هر یک از تلفن‌های Samsung Galaxy S20 گزینه‌های بسیار خوبی برای کسانی است که به دنبال یکی از بهترین تلفن‌های بازی هستند. این گوشی هوشمند در ایران با قیمت حدودی ۲۴ میلیون به فروش می‌رسد.

LG V60 ThinQ

LG V60 ThinQ به لطف یک ویژگی مهم که آن را از باقی هم نسل‌هایش جدا می‌کند  و جزو بهترین تلفن‌های بازی قرار می‌گیرد. این گوشی دارای دو صفحه نمایش است که امکان بازی‌های کاملاً منحصر به فرد را فراهم می‌کند. LG V60 ThinQ دارای پردازنده اسنپدراگون ۸۶۵، ۸گیگابایت رم، ۱۲۸ گیگابایت حافظه داخلی و اسلات کارت حافظه microSD  است. این تلفن تاشو همچنین دارای یک باتری قابل توجه ۵۰۰۰ میلی آمپری و Qualcomm Quick Charge 4 و شارژ بی سیم است تا بتوانید به مدت طولانی بازی کنید. مدت‌هاست که تلفن‌های ال جی به دلیل عملکرد عالی صوتی مورد ستایش قرار می‌گیرند و LG V60 ThinQ با جک هدفون ۳.۵ میلی متری و پشتیبانی از Quad DAC تفاوتی ندارد. LG V60 ThinQ با لوازم جانبی صفحه دوم نصف یا کمتر از آن ارائه می‌شود. به علاوه، شما همیشه می‌توانید صفحه نمایش دوم را خاموش کرده و یک تلفن بازی معمولی به اندازه جیبی داشته باشید.

Xiaomi Mi 10 Pro

در نگاه اول ، Xiaomi Mi 10 Pro مانند هر گوشی هوشمند پرچمدار، گران قیمت به نظر می‌رسد. این گوشی دارای یک چیپست قدرتمند اسنپدراگون ۸۶۵ با ۸گیگابایت رم و صفحه نمایش ۹۰ هرتزی است. همچنین این گوشی بهترین عمر باتری را دارد. باتری ۴۵۰۰ میلی آمپر ساعتی این گوشی توانست حتی باتری ۶۰۰۰ میلی آمپر ساعتی موجود در Asus ROG Phone 3 را پشت سر بگذارد.همچنین این گوشی عملکرد عالی دوربین چهارگانه با هدایت سنسور اصلی ۱۰۸MP و بلندگوهای استریو عالی دارد. ، قیمت آن کمی بالاتر از پرچمداران قبلی شیائومی است و درحال حاضر در ایران موجود نیست.

 

برای آشنایی با بهترین گوشی‌های گیمینگ ۲۰۲۰ اینجا کلیک کنید

درباره روغن موتور ماشین بیشتر بدانیم؛ انواع و قیمت

درباره روغن موتور ماشین بیشتر بدانیم؛ انواع و قیمت

 

برای راننده‌های کهنه‌کار و حرفه‌ای اهمیت روغن موتور مشخص است و بر حسب تجربه می‌دانند باید از چه روغنی در خودرو استفاده کنند؛ اما راننده‌های تازه‌کاری که زیاد هم سر از قطعات ماشین درنمی‌آورند و بیشتر مصرف‌کننده هستند معمولاً از جزئیات روغن‌های موتور چیز زیادی نمی‌دانند؛ دربارهٔ روغن موتور و کارکردها و انواع آن مواردی را با هم مرور می‌کنیم تا هنگام مراجعه برای تعویض روغن ماشین  سردرگم نشویم.

کارایی روغن موتور

وظیفهٔ اصلی روغن موتور حفاظت از موتور اتومبیل و اجزای داخلی آن است؛ بنابراین هرچه سطح کیفی بالاتری برای روغن موتور خودرو انتخاب کنیم، در واقع به خودمان و صد البته به جیبمان خدمت کرده‌ایم. در واقع بهتر است روغن موتوری انتخاب کنیم که امتحانش را پس داده باشد هرچند قیمت بالاتری هم داشته باشد. یک روغن موتور مرغوب، دارای گرانروی مناسب و ضریب اصطکاک بسیار پایین بوده و توانایی روانکاری بخش‌های مختلف و قطعات متحرک موتور را دارد. ضمناً روغن موتور علاوه بر سازگاری با ترکیبات پلیمری موجود باید دارای اثرات بازدارندگی خوبی در مقابل زنگ زدگی، خوردگی، اکسیداسیون و سایش باشد.

طبقه‌بندی SAE

طبقه‌بندی SAE همان چیزی است که انجمن مهندسی خودرو، بر اساس آن روغن‌های موجود در بازار را تقسیم‌بندی کرده است.  طبقه‌بندی SAE با نمادی شامل دو عدد و یک حرف لاتین مشخص شده است. تقسیم‌بندی به این صورت است که عدد قبل از حرف W نشان‌دهنده گرانروی روغن در دمای پایین است و هرچه کمتر باشد روغن مورد نظر در دمای کمتری قابل استفاده است، اما در مقابل عدد بعدی که نشان‌دهنده گرانروی در دمای بالا برای روغن است، هرچه بیشتر باشد روغن مذکور در دمای بالاتر چسبندگی بیشتری خواهد داشت. به عنوان مثال ۲۰w نشان‌دهنده ویسکوزیته روغن در دمای پایین و w50 ویسکوزیته در دمای بالاست.

روغن مخلوط؛ درست یا غلط؟!

پیش آمده که با عجله به مغازهٔ تعویض روغن رفته باشید و از فروشنده و مکانیک بخواهید سریع روغن موتور را عوض کند و بعد هم بلافاصله راهی جاده شده باشید. خوب این کار درستی نیست. دلیلش هم این است که در حرکت با فشاری که به موتور خودرو وارد می‌شود، باقیمانده روغن قبلی با روغن جدید مخلوط می‌شود و چون معمولا دو نوع روغن با هم همخوانی و سازگاری ندارند و به خاطر تفاوت‌های موجود در فرمول شیمیایی، روغن قدیمی و باقی‌مانده در خودرو می‌تواند خاصیت روغن جدید را کاهش داده و باعث از بین رفتن سریع خاصیت اصلی روغن جدیدی که خریداری کرده‌ایم، بشود. بنابراین بهتر است تعویض روغن را با حوصله بیشتری انجام داده و اجازه دهیم روغن سوختهٔ داخل موتور تا آخرین قطره از داخل خودرو خارج شود.

بیشتر بخوانید:

همه آنچه باید درباره کد کالا و استعلام و شناسایی آن بدانید

قصد تعویض پلاک خودرو دارید؟ این مطلب را بخوانید

چه زمانی روغن خودرو را عوض کنیم؟

زمان عوض کردن روغن موتور بستگی زیادی به میزان استفاده از خودرو دارد. یعنی باید بر حسب کیلومتر ماشین حواستان باشد که در زمان مناسب اقدام به تعویض روغن ماشین کنید. بیشتر روغن موتورهای موجود در بازار بیش از ۵۰۰۰ و حداکثر تا ۱۲۰۰۰ کیلومتر قابل استفاده هستند، اما این میزان بستگی به عوامل مختلفی دارد. با این حال در گذشته با توجه به ماینرال بودن روغن‌ها و احتمال پایان طول عمر آن‌ها، حتی در صورت استفاده نکردن از خودرو، خیلی‌ها اقدام به تعویض خودرو آن هم سالی دو بار می‌کردند، اما امروزه که خودورها مدرن‌تر شده‌اند دیگر خودشان زمان تعویض روغن که برسد آلارم مخصوص را به راننده می‌دهند. دو نکته‌ای که بد نیست موقع تعویض روغن به آن توجه کنید اول این است که اگر دیدید روغن موتور سیاه شده، نشانهٔ خوبی برای رسیدن زمان تعویض روغن است. سیاه شدن روغن موتور یعنی روغن‌موتور به وظیفه خود به خوبی عمل کرده است. اما اگر دیدید بعد از مسافت چندهزار کیلومتر، هنوز هم رنگ روغن‌موتور همچنان شفاف است به این معنی است که روغن دوده حاصل از احتراق را جذب نمی‌کند و کیفیت خوبی ندارد. مورد بعدی این است که سعی کنید موقع تعویض روغن، فیلتر روغن را هم عوض کنید. چون فیلتر روغن به عنوان یک صافی عمل می‌کند که با جدا کردن ذرات شناور موجود در روغن، مانع آسیب دیدن موتور می‌شود.

اصل یا تقلبی؟!

برای تشخیص اصل یا تقلبی بودن روغن موتور باید ابتدا به برچسبی که توسط کارخانه سازنده روی قوطی روغن می‌زنند و نشانه اصالت کالا است، توجه کرد. معمولا کارخانه‌های معتبر از برچسب‌های بزرگ استفاده می‌کنند و نام تجاری به همراه هولگرام روی ظرف روغن موتور دیده می‌شود. اگر این برچسب را روی محصول ندیدید مطمئنا روغن شما از استاندارد لازم برخوردار نیست و تقلبی است. بی‌بو بودن روغن موتور نشانه‌ای از اصل بودن روغن موتور است. هرگاه با باز کردن روغن موتور بوی تندی احساس کردید به سلامت و اصل بودن روغن شک کنید.

قیمت‌ها در چه حدودی است؟

این روزها قیمت‌ها مدام در نوسان است. اما با اندکی پرس و جو حد و حدود قیمت‌ها دستتان می‌آید. برای مثال روغن موتور بهران ۴ لیتری از ۸۸ هزار تومان تا ۱۱۱ هزارتومان به فروش می‌رسد. روغن موتور ایرانول مدل ۱۶۰۰۰ ظرفیت ۴ لیتر با قیمتی در حدود ۶۸ هزار تومان تا ۹۵ هزار تومان عرضه می‌شود. روغن موتور سه و نیم لیتری اسپیدی هم از ۸۴ هزار تومان تا ۹۴۰ هزار تومان در بازار موجود است.

 

راهنمای خرید و رهن و اجاره آپارتمان ۸۰ متری در ۵ نقطه تهران

راهنمای خرید و رهن و اجاره آپارتمان ۸۰ متری در ۵ نقطه تهران

یک آپارتمان ۸۰ متری شاید دیگر از ایده‌آل هم برای خانواده‌ها کمی بیشتر باشد. مخصوصا اگر این آپارتمان دو خوابه باشد و امکاناتش در حد و اندازه یه بنای ۴ یا ۵ سال ساخت باشد. امروزه با وجود قیمت مسکن در نقاط مختلف تهران خرید یا اجاره یک آپارتمان ۸۰ متری چندان برای هر خانوار ایرانی کار راحتی نیست. پس بهتر است با یک برنامه‌ریزی و اطلاع ار قیمت‌ها به سراغ انتخاب مورد مناسب بروید.

خرید و اجاره آپارتمان ۸۰ متری در منطقه ولنجک

ولنجک یکی از مناطق شمال تهران است که در کوهپایه‌های قله توچال قرار دارد و در محدوده منطقه یک شهرداری تهران است. اگر می‌خواهید در این نقطه ساکن شوید حتما می‌دانید که  زمستان‌های این محدوده معمولا سخت‌تر از جاهای دیگر است.

با این حال دارای امکانات حمل‌ونقل خوبی نسبت به سایر محلات است. در این شرایط قیمت رهن و اجاره یک واحد ۸۵ متری داراى پارکینگ، انبارى و آسانسور به این قرار است: ودیعه ۴۷۰ میلیون تومان و اجاره سه میلیون تومان. برای خرید چنین واحدی هم باید متری ۶۰ تا ۱۰۰ میلیون تومان بودجه در نظر بگیرید. در واقع برای خرید آپارتمانی با متراژ ۸۰ متر در این محدوده حداقل باید ۴ میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان داشته باشید.

آپارتمان ۸۰ متری در منطقه شیان

محله شیان که در منطقه ۴ تهران واقع شده در شمال پارک جنگلی لویزان و جنوب مجتمع مسکونی و نظامی آجا واقع شده‌ است. در واقع محله لویزان درگذشته دهکده‌ای در شمیران بوده است و در مجاورت این محله، شیان قرار دارد که امروزه لویزان و شیان یک محله محسوب می‌شوند. موقعیت جغرافیایی این محله از شمال به بزرگراه شهید بابایی، از جنوب به خیابان طجرلو، از شرق به خیابان هنگام و از غرب به خیابان امام علی ختم می‌شود. بد نیست بدانید که اگر در این محدوده ساکن شوید با «باغ پرندگان» دیگر فاصله زیادی نخواهید داشت. باغ پرندگان بخشی از پارک جنگلی لویزان است که بیش از ۲۵۰ گونه پرنده آسیایی و آفریقایی در آن زندگی می‌کنند و برای بازدید از آنجا نیازی نیست در ترافیک بمانید یا راه زیادی طی کنید. 

برای اجاره آپارتمانی در این محدوده باید ودیعه ۱۵۰ میلیونی و اجاره ۳ میلیون تومانی و برای خرید هم برای هر متر باید ۳۱ میلیون تومان بپردازید. به عبارتی خرید یک واحد ۸۰ متری برایتان حدود دو میلیارد و ۸۴۰ میلیون تومان تمام می‌شود. آکاس

آپارتمان ۸۰ متری در منطقه قلهک

در کتب قدیم آمده است: «در کنار جاده قدیم شمیران (شریعتی کنونی) که بسیار باریک بود، محله قلهک کنونی وجود داشت که سکنه بسیار کمی داشت و قلعه کوچکی آنجا بود. بر این اساس به محله این قلعه کوچک، قلههک می‌گفتند که با مرور زمان به قلهک تبدیل شد». قلهک یک منطقه قدیمی است که از گذشته‌های دور دارای چندین رشته قنات بوده که برخی از آن‌ها هنوز جاری هستند. این منطقه از شرق به محله دروس، از غرب به رودخانه قلهک، از شمال به  باغ سفارت بریتانیا و از جنوب با خیابان پورمشکانی و خیابان ظفر هم مرز است. برای رهن در این منطقه باید در حدود ۱۵۰ میلیون تومان و برای اجاره چیزی بین ۶ تا ۷ میلیون تومان در نظر بگیرید. خرید آپارتمان ۸۰ متری در منطقه قلهک با متری ۵۰ میلیون تومان در حدود ۴ میلیارد تومان برایتان آب می‌خورد.

در این زمینه بیشتر بخوانید:

مظنه آپارتمان ۷۰ متری در ۵ نقطه تهران
آپارتمان نقلی در تهران چند؟

آپارتمان ۸۰ متری در منطقه ستارخان

محله ستارخان از محلات محبوب و سرزنده‌ تهران است که به علت دسترسی مناسبش به مرکز و غرب تهران همواره مورد توجه قرار گرفته است. این محله یکی از محله‌های قدیمی تهران به شمار می‌رود که ترکیبی از خانه‌های نوساز و قدیمی در آن به چشم می‌خورد. از خیابان‌های محله ستارخان می‌توان به خیابان دریان‌نو، خیابان بهبودی، خیابان نصرت، خیابان حبیب‌الله و خیابان شادمهر، شادمان و… اشاره کرد. برای رهن و اجاره یک واحد ۸۰ متری در ستارخان باید کمی دستتان پر باشد؛ برای رهن باید حدود ۱۵۰ میلیون و برای اجاره چیزی حدود ۴ تا ۵ میلیون باید هزینه کنید. برای خرید این آپارتمان هم باید متری ۳۵ میلیون تومان بودجه در نظر بگیرید. با این حساب یک آپارتمان ۸۰ متری چیزی در حدود دو میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان برای شما خرج برمی‌دارد.

آپارتمان ۸۰ متری در منطقه نازی‌آباد

نازی‌آباد از محله‌های جنوب شهر تهران است. شاید کسی فکرش را هم نکند که در گذشته در این محل از تهران، دهی به اسم نازآباد واقع بوده‌ است. گفته می‌شود این محله را ناصرالدین شاه برای یکی از سوگلی‌هایش به اسم نازخاتون خریداری کرده بود. ناصرالدین‌شاه برای نازخاتون در این محل قصری ساخت که بعدها تبدیل به پارک شد. با اضافه شدن این محله به جنوب تهران در ۱۳۳۴، نام محلهٔ نازخاتون تبدیل به «نازآباد» و سپس تبدیل به «نازی‌آباد» شد. حالا اگر قصدتان اقامت در این منطقه است برای رهن ۱۶۰میلیون تومان و برای اجاره ۳ میلیون تومان باید بپردازید. خرید آپارتمان ۸۰ متری نوساز در این محدوده با متری ۴۷ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان چیزی در حدود سه میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان تمام می‌شود.

 

منبع